近年来，食品安全问题频频出现，一度让人陷入恐慌。

　　但是，观察近几次的食品事故不难发现，食品安全问题并非“一损俱损”，而是“因祸得福”。每次事故发生，国家会对食品生产及流通的各个环节对进行更为严格的把关，食品监管正在被这一起又一起的食品事故推动慢慢完善。这是不是代表塑化剂、染色馒头、牛肉膏、三聚氰胺奶粉事件都是食品安全走向完善的必经之痛?

　　食品安全问题受重视 相关法规在进步

　　食品安全形势不容乐观，这是目前决策者乃至普通民众的共识，而食品安全的监管也是备受关注。

　　台湾发生塑化剂风暴后，各国都密切观察事件发展。中国最高人民法院要求各级法院，依法从重、从速严惩危害食品安全的罪犯。

　　国家质检总局要求相关检验检疫机构立即开展对问题“起云剂”和台湾进口的食品添加剂中塑化剂DEHP成分的检测，同时将根据事件进展情况采取相应措施。对于从台湾输入的饮料，有关部门已经进行封存处理。塑化剂事件关系民众健康与大批食品业者生计，“从重、从速”体现在国内对于食品安全问题的重视。

　　民以食为天，政府在对于保障食品安全问题上，应该努力探索，加强监管，为公众交出一份满意的答卷。令人欣慰的是，近年来国家在食品安全监管方面取得了不少成果。

　　日前，国家修改了刑法中关于食品犯罪的条款。修正后的刑法，对食品安全犯罪最低刑罚从“拘役”变为有期徒刑;致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。修正后的刑法，单独列明了食品安全监管部门渎职的刑事责任，进一步强化了对食品安全这一重大民生问题的保护。而死刑的引入更是对食品造假者的一个震慑。

　　除了修改刑法外，对于食品生产及流通的要求也进行了严格的规范。在奶粉方面的监管和清查方面，加强了对“三聚氰胺”的检测，检测方法及标准也得到了提高。

　　在食品添加剂方面，对食品中加入非法的添加物进行重罚，在合法添加剂方面也有了在量上的严格规定，有些规定甚至是高于国际标准。

　　儿童用品方面，从6月份开始禁止厂家生产双酚A用品，并在9月禁止销售，从而保证下一代的健康成长。

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　　塑化剂事件是食品监管完善的一阵痛

　　“食品添加剂的问题，已经到了威胁民族生存的地步了——并非危言耸听，最近揭露出来的塑化剂就是活生生的例子!”

　　“塑化剂这个问题在台湾存在20年?!食品监管部门太无为了。”

　　“‘悦氏’(一款知名的运动饮料)也添加了塑化剂?!神马玩意，以后还能吃什么，喝什么!!”

　　笔者在微博上看到“塑化剂”的话题引发了热议。联想到之前的食品安全，这些情绪也是主流的意见。染色馒头、地沟油、三聚氰胺、牛肉膏、毒韭菜，引发一片愤怒、质疑和恐慌的声音。